Menu

Amb crema de pebrot vermell

sobre crema de iogurt i mel

pernil, mortadella amb festuc, llom, formatge amb mel, olives,..

salsa guacamole, salsa mango i ceba

Guanciale, uova, pecorino, parmigià, pepe

pomodoro, ragu di manzo, spezie

passata pomodoro

Ragù di maiale, spezie

pomodoro, peperoncí, spezie

olives negres, tàperes, anxoves, tomàquets madurs i bitxo.

(Tomate, queso pecorino, queso parmesano, papada curada, guindilla y pimienta negra).

4 pz

30 dies de maduració.

1 guarnició està inclosa en el preu.

3 PZ

2 (usd)

Brots, formatge de cabra, tomàquet cherry , panses, alvocat i anxoves

Brots, ceba, tomàquet, blat de moro, olives i espàrrec

amanida verda, poma, formatge grana padà, mel, nous i tomàquet confitat

Amanida mixta, formatge de cabra, humus, alvocat, festucs trossejats, tomàquet sec

Base feta amb una barreja de farina, llevat, sal, oli, orenga.

Base feta amb una barreja de farina, llevat, sal, oli i aigua, condimentada amb tomàquet natural i mozzarella fior di latte.

Base feta amb una barreja de farina, llevat, sal, oli i aigua, condimentada amb tomàquet natural, orenga i all.

Base feta amb una barreja de farina, llevat, sal, oli i aigua, condimentada amb tomàquet natural, mozzarella fior di latte, formatge provolone i salsa pesto ( alfàbrega, pinyons, anacards, grana padano i oli).

Base feta amb una barreja de farina, llevat, sal, oli i aigua, condimentada amb tomàquet natural, mozzarella fior di latte, llonganissa picant i formatge gorgonzola.

Base feta amb una barreja de farina, llevat, sal, oli i aigua, condimentada amb tomàquet natural, mozzarella fior di latte, albergínies, tomàquets secs i cobert amb encenalls de parmesà.

salsa de tomàquet, vegetals mixtos, mozzarella

Base feta amb una barreja de farina, llevat, sal, oli i aigua, condimentada amb tomàquet natural, mozzarella flor di latte, pernil salat, xampinyons, olives negres i ou.

Base feta amb una massa de farina, llevat, sal, oli i aigua, condimentada amb tomàquet al natural, mozzarella fior di latte, pernil salat, xampinyons, salami picant i carxofes.

Base feta amb una massa de farina, llevat, sal, oli i aigua, condimentada amb tomàquet al natural, mozzarella fior di latte, mozzarella de búfala, tomàquets cherry.

Base feta amb una barreja de farina, llevat, sal, oli i aigua, condimentada amb tomàquet natural, mozzarella fior di latte, tonyina i cebes al vinagre balsàmic de Mòdena.

Base feta amb una barreja de farina, llevat mare, sal, oli i aigua, condimentada amb mozzarella fior di latte, nata, xampinyons i salsa de tòfona.

Base feta amb una barreja de farina, llevat, sal, oli i aigua, condimentada amb mozzarella fior di latte, formatge stracciatella, pernil salat, espàrrecs i ou.

Clàssic, Dolç de llet

xocolata, pa de pessic, mousse de mango, crema dimango

Gerds, Maduixa Arandanos, Mango, Xocolata, Nutella

xocolata negra, pistatxo, xocolata blanca